やまぶどうのワインダイアリー

私が実践した2019年のワインエキスパート二次試験対策や、神の雫+最終章「マリアージュ」に出てきたワインのことなど

コネータブル ・タルボ

漫画「神の雫」第2編「マリアージュ 神の雫最終章」に登場のワインのテイスティング記録です。

 

登場回■第1巻♯1 二つの店

コネータブル ・タルボ 2016

生産者 シャトー・タルボ 
生産国 フランス ボルドー サンジュリアン

ストロマンマミーアのグラスワイン。

 

抜栓したては閉じている香りが、雫のデカンタージュで香水のように香りが溢れた。

スパイシーな個性に合わせて、お薦め料理はシシカバブ

 

やまぶどうのnote

メドック格付4級のシャトータルボのセカンド。

正統派ボルドー。育ちの良さを感じる葡萄。完熟したプルーンやカカオのような甘やかな香り、タンニンも力強く、ただし舌には残りすぎず心地よく流れていく。

シシカバブではなく、牛タンと合わせて楽しみました。

 

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