ワインエキスパート二次試験対策必勝法～5月編～試験に出る品種
ワインエキスパート試験、ソムリエ試験の二次試験対策として、過去に頻出した品種を抑えておく事がとても大事です。
特に以下に書いたグループAの品種だけは、絶対に間違えないように身体に叩き込んでおきましょう。あれこれ試したくて意識が散漫になりますが、とにかくグループAをメインに、たまにグループBとグループCを飲んでおく。
でも今月はまだ必死にならなくても大丈夫。ただしどうせ買うなら、どうせ飲むなら、ブレンドタイプでは無く単一品種タイプを選びましょうね。
以下が試験に頻出する主要ワインです。
国名があるものは、今まで出た頻度の高い順に表示しています。
国名が無いものは、どこかの国特有の品種や、国は意識しなくていいかなというものです。甲州だったら日本特有、ヴィオニエだったらアメリカやオーストラリアにも無くはないけれど、まぁ通常フランスを選ぶよね、というものです。
■白ワイン
グループA
※なんといっても主要品種はこの3品種。
シャルドネ 樽あり・樽なし(仏、米、日、豪)
ソーヴィニヨン・ブラン (仏、NZ、米、チリ)
グループB
※次点で大事な品種。甲州は2019年のエキスパート試験に出ましたね。
ミュスカデ
ヴィオニエ
ゲヴェルツトラミネール
グループC
※まさかこれ出る? でも出たりしての品種。
トロンテスは2018年、アリゴテは2019年のソムリエ試験で出ました。
2019年の試験でグリューナーが出るのでは?という情報が飛び交いましたが
出なかったです。
グリューナーフェルトリーナー
アルバリーニョ
トロンテス
シュナンブラン
アリゴテ
■赤ワイン
グループA
※なんといっても主要品種はこの3品種。必ずどれか出ます。
フランスのカベルネは単一が少なく(ボルドーは大体ブレンド)、近年あまり試験に出てないです。油断は禁物ですが。
カベルネ・ソーヴィニヨン (米、チリ、豪、仏)
ピノノワール (仏、米、豪、NZ)
シラー/シラーズ (豪、仏)
グループB
※次点で大事な品種。メルローは2018年、サンジョベは2019年のエキスパート試験に出ましたね。
メルロー (仏、日、豪)
サンジョベーゼ
テンプラリーニョ
ガメイ
マスカットベーリーA
カベルネフラン
グループC
※まさかこれ出る? でも出たりしての品種。
2018年のエキスパート試験でグルナッシュが出ました。
マルベック
ジンファンデル
グルナッシュ
さて。
飲むもの色々ありますね～。5月はまだまだ楽しんで、楽しんで。
