シャトー・クロ・フロリデーヌ・ブラン 2014

漫画「神の雫」第2編「マリアージュ　神の雫最終章」に登場のワインのテイスティング記録です。

登場回■第1巻♯7　約束の日

品種　ソーヴィニヨンブラン50%、セミヨン47%、ミュスカデル3%

生産者 　クロ・フロリデーヌ

生産国　フランス/グラーヴ

登場ヴィンテージ　2006

～

ビストロマンマミーアの大将が、鰹の香草焼きにマリアージュさせたワイン。柑橘系の爽やかな酸と石灰質土壌の力強いミネラル分と華やかな果実味がお互い主張しあいながらシンフォニーを奏でている。料理とのマリアージュは、即興音楽が織りなす調和のイメージ。大将とソムリエ鴨志田くんとの「友情のマリアージュ」

～

やまぶどうのnote

柑橘、蜜リンゴ、白桃、さわやかなハーブの香り。

合わせた料理は、ブイヤベース、牡蠣の春巻、リンゴのサラダ。

～

【6本〜送料無料】クロ フロリデーヌ ブラン 2016 750ml [白]Clos Floridene Blanc

クロ・フロリデーヌ・ブラン[2014]【750ml】